Ett ryskt industriföretag som huvudsakligen producerar livsmedel och foderprodukter, och även fokuserar på tillämpning av sterila och icke-sterila fermenteringsprocesser inom bioteknikområdet, samt utveckling och implementering av storskaliga och icke-konventionella projekt relaterade till miljöskydd. I strävan efter miljövänliga metoder använder det ryska konglomeratet avancerade biotekniska metoder i sina produktionsprocesser. En viktig aspekt av deras verksamhet involverar aseptisk fermentering, vilket kräver noggrann övervakning och kontroll av viktiga parametrar som pH och löst syre, vilket avsevärt påverkar fermenteringseffektiviteten och produktkvaliteten.
Användning av produkter:
pHG-2081Pro Online pH-analysator
pH5806Y Högtemperatur pH-sensor
DOG-208FA Hög temperatur DO-sensor
Online-analysatorn pHG-2081pro, som utvecklats och producerats oberoende av BOQU, ger kunderna realtidsövervakning och noggrann mätning av surhetsgraden under fermenteringsprocessen. Optimering av enzymaktivitet och mikrobiell tillväxt genom att upprätthålla lämpliga pH-värden ökar produktutbytet och minskar avfall. Kontinuerlig och tillförlitlig övervakning av nivåerna av löst syre i fermenteringsmedier är också viktigt för att optimera mikrobiell tillväxt och fermenteringsprocesser. Noggrann kontroll av nivåerna av löst syre kan främja tillväxten av aeroba mikroorganismer, förbättra den totala fermenteringseffektiviteten och bidra till en hållbar process.
För att uppnå noggranna och konsekventa pH- och DO-mätningar förlitar sig företaget på BOQU pH5806Y-elektroden och DOG-208FA-elektroden för löst syre, vilka är utformade för att motstå de hårda förhållandena vid högtemperaturjäsning för att ge noggranna mätningar även i krävande miljöer. Deras hållbarhet och tillförlitlighet är avgörande för att stödja oavbrutna produktionsprocesser och bibehålla produktkvaliteten.
Denna ryska företagsgrupp installerade BOQUs instrument för övervakning av pH och löst syre vid aseptisk jäsning för att säkerställa en stabil och repeterbar jäsningsprocess, minska råvarusvinn och energiförbrukning, vilket minskar koldioxidavtrycket och förbättrar arbetseffektiviteten.
Publiceringstid: 20 maj 2025
